飲み慣れたはずのコーヒーが、まったく違うものに思える場所。
すっかり春っぽくなりましたね。
最近「盛岡さんぽ見ています。」と言ってくださる方にお会いすることが多くなってとても嬉しいです…！
仕事が忙しくてなかなか更新できませんが、紹介したいお店はまだまだあるので頑張りますー！
カフェや喫茶店が好きです。
コーヒーを飲む時間が好きです。
そんな何度も飲んできたはずのコーヒーの、奥深さや懐の広さを再認識し、またさらに好きになってしまうすごいお店がここ「機屋」なのです。
もう一度コーヒーに出会うに
ふさわしい場所。
長年愛されてきたであろうインテリアと、使い込まれた道具に囲まれたお店の雰囲気にまず落ち着きます。
手触りのいい椅子に座ると、それだけで癒される気がします。
栓の木のカウンターがとっても美しい。
元々はその名の通り、布屋の喫茶店だったそうです。
ワインのように愉しむコーヒー。
ブレンドやストレートなど10数種類のコーヒー（￥600前後）と、カフェオレやウィンナコーヒーなどはもちろんですが、「機屋」では、なんと10年以上熟成させたオールドビーンズでコーヒーを淹れてもらえます…。
え、10年て、ワインじゃなくて、コーヒー…？！そんなの初めて聞きました。
一番古くて20年ものもあるそうです…！
これは飲まなくては。
すべてがこだわりぬいて
用意されています。
とってもとっても丁寧に淹れてくださいます。
「コーヒーに憑かれた人たち」と表現なさってましたが、コーヒーの美味しさをどこまでも探求せんとする姿勢が伝わってきます。
フィルターのネルはミシンではなく、手で縫うそうです。
ポットの口は角度にこだわりがあり、オリジナルで作っているそうです。
飲むこちらまで、正座していただきたくなる気分です。
こんなコーヒー飲んだことない…！
頼んだのはスマトラマンデリン95。
なんだこれ…！衝撃の味わいです。
深みがあって、濃厚だけどやさしい香ばしさがあります。
すごく深くて古い森を連想しました。屋久島みたいな。
文才のない私なんぞには表現しきれません…。
その長く眠っていた年月に思いを馳せ、今ここで私がそれをいただけることが、ただただ光栄に思えます。
￥900がとても安く感じます。
焼き菓子がこれまたおいしい！
こちらはスコーンとカフェオレのセット。
ジャムと生クリーム付きで、ジャムは季節によって変わるそうです。
お菓子はお隣の「本町菓子店」のもので、しっとりとなめらかなものが多くてとてもおいしい！
フィナンシェやブラウニーもおすすめです。
またカップがステキなアンティーク調で、どれで出てくるのかという楽しみもあります。
ついに参加してしまいました…！
コーヒー座談会。
「機屋」で月に2回ほどのペースで定期的に開催されている「コーヒー座談会」。
どうしても行くたくて、先日ついに参加してしまいました…！
結論から言うと、もんのすごくよかったです！目からウロコでした！10枚位剥がれたかも。
月ごとにテーマが異なるそうで、何度でも楽しめそうです。
コーヒーの淹れ方はもちろん、豆知識や飲み比べ、参加者同士の会話もとっても楽しい。
なにより驚いたのが、同じ材料と道具と方法で一緒に淹れたのに、参加者それぞれでコーヒーの味に明確な個性が出たことです。
これはすごい。コーヒーの奥深さ、恐ろしや。
コーヒー好きの方であればあるほど、是非参加していただきたいすごい講座です。
詳しくはお店にお尋ねになってみてください。
スペシャリテが流行っている中、珍しく他のお店とは一線を画す、まっすぐで研究熱心なお店なのに、「まだまだです」とおっしゃる店長さんには感服しました…！
そして私は、ますますコーヒーの虜になっちまいました…。
